Que faire avec des amandes effilées ? Nos recettes pour les cuisiner

Name: Que faire avec des amandes effilées ? Nos recettes pour les cuisiner
Total time: 30 min
Cuisine: amandes effilées

Tarte aux pommes et amandes effilées caramélisées

Séchée entière, grillée, effilée, pilée, l'amande se consomme dans de nombreux gâteaux. Photo par Cheyennes77

Les amandes effilées sont les protagonistes de nombreuses recettes, qu'elles soient sucrées ou salées. Elles apportent du croustillant et des saveurs délicates à des plats traditionnels et revisités.

Incontournables dans la réalisation d'un Paris-Brest, d'un croquembouche ou d'un nid de Pâques, elles s'invitent également dans un grand nombre de pâtisseries orientales. Côté salé, elles font merveille dans un tajine de poulet aux pruneaux ou déposées sur un filet de sole.

Recettes, techniques et vidéos d'amandes effilées et de crème Chantilly du Chef

Mousse au chocolat liégeoise

Chef Simon

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Voir les recettes d'amandes effilées du Chef ou les recettes de crème Chantilly du Chef

Dernières recettes d'amandes effilées et de crème Chantilly par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amandes effilées et de crème Chantilly qui changent !

Verrines banane et chocolat façon banana split

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des verrines trop gourmandes, j’adore vraiment l’association banane/chocolat.

Tarte aux fraises et sa chantilly vanille

Recettes au companion ou pas

C'est le début de saison des fraises alors on profite

Salade de pêches et abricots à la mousse de fraises

Miechambo Cuisine

un dessert rafraîchissant aux fruits de l'été

Poires au chocolat et au mars

kilometre-0

Une recette gourmande !

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Masquer

Monter

Techniques appliquées aux crèmes et appareils

Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay

Amande amère

Crème d'amande

Lait d'amande

Pâte d'amande

Poudre d'amandes

Purée d'amande

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail amaretti ananas asperge banane beurre biscuits brioche cacao café cake caramel caramels cardamome carottes cerises charlotte chaussons chocolat citron clafoutis courgettes crème crème Chantilly curcuma échalote épices feuilletés figues foie gras framboises fructose fruits gingembre miel noël noix nougatine oeuf orange pêches pistache poires poivrons pommes rhubarbe sirop spéculoos tomates

Découvrez aussi toutes les recettes d'amandes effilées et toutes les recettes de crème Chantilly

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cappuccino de foie gras

Recettes du Chef

Le cappuccino de foie gras est un grand classique de mise en bouche ou d'entrées. Il est plus difficile de faire plus que parfumer la chantilly avec des champignons. En testant la poudre de girolles découverte chez Champi'Lozère, celle-ci est parfaite pour une réalisation au siphon sans avoir à filtrer (et donc perdre en goût) la préparation. Cela permet également de réaliser des recettes avec des champignons qui seraient hors de prix frais et de mauvaise qualité congelés.